Cà đắng Đắk Lắk là một loại cây mọc nhiều ở rừng, sau này được người Ê Đê sinh sống ở Đắk Lắk đem trồng ở vườn nhà thành một loại rau quả.

Cà đắng dễ trồng, chỉ cần gieo hạt mầm là sau ba tháng cho những quả cà đắng nhỏ, tròn, có vỏ sọc trắng xanh. Từ những quả cà này người đồng bào Ê Đê đã làm nên nhiều món ngon như cà đắng sống, cà đắng om ếch, cà đắng nấu thịt,…

Món ăn từ cà đắng Đắk Lắk:

Nếu như trước đây, cà đắng được nấu cùng cá khô thì nay cà đắng được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt heo, thịt ếch, lươn, ốc bươu,…Rồi đến những món khá độc lạ như món cà đắng thập cẩm với lòng gà, với cá cơm khô, với thịt hộp. Hoặc độc đáo hơn là món cà đắng nấu súp.

Nếu có dịp ngược lên Đắk Lắk, bạn đừng quên thưởng thức món ngon ở Đắk Lắk với nguyên liệu cà đắng dân dã này của đồng bào Ê Đê. Và cũng đừng quên mua một ít về làm quà cho người thân cùng gia đình nhé, chắc chắn đây sẽ là món quà độc đáo và rất thú vị đó.

.u9ee35608bd0a8df5fb986919999d081b{padding:0;margin:0;padding-top:1em!important;padding-bottom:1em!important;width:100%;display:block;font-weight:700;background-color:inherit;border:0!important;border-left:4px solid inherit!important;box-shadow:0 1px 2px rgba(0,0,0,.17);-moz-box-shadow:0 1px 2px rgba(0,0,0,.17);-o-box-shadow:0 1px 2px rgba(0,0,0,.17);-webkit-box-shadow:0 1px 2px rgba(0,0,0,.17);text-decoration:none}.u9ee35608bd0a8df5fb986919999d081b:active,.u9ee35608bd0a8df5fb986919999d081b:hover{opacity:1;transition:opacity 250ms;webkit-transition:opacity 250ms;text-decoration:none}.u9ee35608bd0a8df5fb986919999d081b{transition:background-color 250ms;webkit-transition:background-color 250ms;opacity:1;transition:opacity 250ms;webkit-transition:opacity 250ms}.u9ee35608bd0a8df5fb986919999d081b .ctaText{font-weight:700;color:#16A085;text-decoration:none;font-size:16px}.u9ee35608bd0a8df5fb986919999d081b .postTitle{color:inherit;text-decoration:underline!important;font-size:16px}.u9ee35608bd0a8df5fb986919999d081b:hover .postTitle{text-decoration:underline!important}