Món lẩu gà lá é với đủ vị ngọt, thơm, bùi, cay hấp dẫn được thưởng thức khi bóng chiều buông xuống, không khí Đà Lạt se lạnh là lúc thích hợp nhất để thưởng thức món ăn này.

Lá é:

Khác với lẩu gà ở miền Bắc hay dùng loại rau ngải cứu nhúng vào nồi nước lẩu để giảm đi vị tanh của thịt gà, ở đây quán sử dụng loại lá é.

Lá é cùng họ với húng quế, hương nhu, nếu ăn sống có vị hơi chua chua chát chát nhưng khi nhúng vào nồi nước lẩu rồi vớt ra ăn ngay khi còn tái, bạn sẽ cảm thấy vị bùi, hơi the the và có hương vị hơi giống với lá hương nhu.

Theo đông y, lá é là vị thuốc nam chữa các bệnh như cảm mạo, ho do lạnh, kích thích tiêu hóa, đặc biệt chống mỏi mệt, giúp ngủ sâu giấc. Vậy nên nếu bạn đang bị cảm cúm thì món ăn này đúng là “liều thuốc tiên” dành cho bạn.

.ue7fd4d9ddeb42fbdca892fa3a27a0441{padding:0;margin:0;padding-top:1em!important;padding-bottom:1em!important;width:100%;display:block;font-weight:700;background-color:inherit;border:0!important;border-left:4px solid inherit!important;box-shadow:0 1px 2px rgba(0,0,0,.17);-moz-box-shadow:0 1px 2px rgba(0,0,0,.17);-o-box-shadow:0 1px 2px rgba(0,0,0,.17);-webkit-box-shadow:0 1px 2px rgba(0,0,0,.17);text-decoration:none}.ue7fd4d9ddeb42fbdca892fa3a27a0441:active,.ue7fd4d9ddeb42fbdca892fa3a27a0441:hover{opacity:1;transition:opacity 250ms;webkit-transition:opacity 250ms;text-decoration:none}.ue7fd4d9ddeb42fbdca892fa3a27a0441{transition:background-color 250ms;webkit-transition:background-color 250ms;opacity:1;transition:opacity 250ms;webkit-transition:opacity 250ms}.ue7fd4d9ddeb42fbdca892fa3a27a0441 .ctaText{font-weight:700;color:#16A085;text-decoration:none;font-size:16px}.ue7fd4d9ddeb42fbdca892fa3a27a0441 .postTitle{color:inherit;text-decoration:underline!important;font-size:16px}.ue7fd4d9ddeb42fbdca892fa3a27a0441:hover .postTitle{text-decoration:underline!important}