Xôi trứng kiến đặc sản của Lục Ngạn Bắc Giang
Xôi trứng kiến đặc sản Lục Ngạn Bắc Giang
Đặc điểm của món xôi trứng kiến:
- Trứng kiến sau khi đã làm sạch, để ráo nước.
- Hành củ phi thơm trong mỡ già rồi cho trứng kiến vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn.
- Đảo đều khi thấy dậy mùi thơm béo của trứng kiến và mùi thơm của hành là được.
- Khi xôi chín tới, xới ra đánh tơi. Trộn đều với trứng kiến đã sao vàng rồi cho ra đĩa, rắc một chút hành củ phi vàng lên trên, ăn nóng.
- Món xôi sau khi làm xong có vị béo của mỡ hành, bùi bùi của trứng kiến, dẻo thơm của xôi nếp. Khi ăn nghe tiếng trứng kiến nổ lép bép trong miệng mới thấy hết cái thú vị của món ăn này.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Thưởng thức món xôi
Nếu có dịp về Bắc Giang thì các bạn nhớ đừng quên thưởng thức món xôi trứng kiến này nhé để nhớ mãi hương vị của món ăn nơi thôn quê.
.ue38daf1f6ca163d4614d04c16097e6cd{padding:0;margin:0;padding-top:1em!important;padding-bottom:1em!important;width:100%;display:block;font-weight:700;background-color:inherit;border:0!important;border-left:4px solid inherit!important;box-shadow:0 1px 2px rgba(0,0,0,.17);-moz-box-shadow:0 1px 2px rgba(0,0,0,.17);-o-box-shadow:0 1px 2px rgba(0,0,0,.17);-webkit-box-shadow:0 1px 2px rgba(0,0,0,.17);text-decoration:none}.ue38daf1f6ca163d4614d04c16097e6cd:active,.ue38daf1f6ca163d4614d04c16097e6cd:hover{opacity:1;transition:opacity 250ms;webkit-transition:opacity 250ms;text-decoration:none}.ue38daf1f6ca163d4614d04c16097e6cd{transition:background-color 250ms;webkit-transition:background-color 250ms;opacity:1;transition:opacity 250ms;webkit-transition:opacity 250ms}.ue38daf1f6ca163d4614d04c16097e6cd .ctaText{font-weight:700;color:#16A085;text-decoration:none;font-size:16px}.ue38daf1f6ca163d4614d04c16097e6cd .postTitle{color:inherit;text-decoration:underline!important;font-size:16px}.ue38daf1f6ca163d4614d04c16097e6cd:hover .postTitle{text-decoration:underline!important}
Xem thêm: Món bánh thắng dền nức lòng thực khách đến Hà Giang
Leave a Reply