Home / Đặc sản / Đặc sản miền Nam / Bánh xèo ốc gạo Bến Tre món đặc sản dân dã

Bánh xèo ốc gạo Bến Tre món đặc sản dân dã

Bánh xèo ốc gạo Bến Tre là món ăn dân dã nhưng được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, món ngon ấy không phải lúc nào cũng có bởi ốc gạo thường chỉ xuất hiện từ tháng 4 đến tháng 7 âm lịch.

Vậy hôm nay Kiến thức nấu ăn xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh xèo ốc gạo để bạn trổ tài khi có dịp nhé!

Bánh xèo ốc gạo Bến Tre

Ốc gạo

Bước 2:

  • Đầu tiên bạn cho bột làm bánh xèo ra tô rồi thêm vào 1 thìa cafe bột nghệ trộn đều cùng.
  • Tiếp đến, bạn thêm vào 150 ml nước cốt dừa rồi chế từ từ nước lọc vào hỗn hợp bột. Khuấy đều đến khi thu được hỗn hợp bột đồng nhất, không bị vón cục làm được.
  • Sau cùng, bạn thêm vào hành lá thái nhỏ, khuấy lại lần nữa và để bột nghỉ 30 phút trước khi mang đi chiên thành vỏ bánh.

 Pha bột làm bánh

Chiên bánh

Chúc các bạn thành công nhé!

Xem thêm:  Ba khía Rạch Gốc – Món ngon dân dã nơi đất mũi Cà Mau

Check Also

Cháo lòng Cái Tắc Hậu Giang mang hương vị đặc trưng

Cháo lòng Cái Tắc là món ăn ngon và trở thành thương hiệu cho ẩm …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *