Home / Đặc sản / Đặc sản miền Nam / Cá bống kho nước dừa ngon chuẩn vị của Bến Tre

Cá bống kho nước dừa ngon chuẩn vị của Bến Tre

Cá bống kho nước dừa Bến Tre là món ăn dân dã vừa ngon vừa đưa cơm. Món cá thơm lừng, thịt cá săn chắc, màu đẹp, ăn lại ngon, đặc biệt không còn mùi tanh của cá.

Vậy hôm nay Kiến thức nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn bí quyết để nấu món cá bống kho nước dừa thơm ngon đúng điệu đặc sản của Bến Tre ngay tại nhà nhé!

Cá bống kho nước dừa ngon chuẩn vị của Bến Tre

Cá bống

Bước 2:

  • Đun nóng hai thìa dầu điều rồi phi hành thơm, cho vào nồi chuẩn bị để kho cá
  • Cho hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường và khoảng 200-220ml nước dừa tươi, ớt trái cắt xéo hoặc ớt bột, rồi đun sôi.
  • Sau đó, cho cá vào nồi, đun lửa nhỏ để cá không bị nát
  • Tiếp tục đun để cá thấm gia vị và thịt cá săn lại và ngấm đều gia vị. (Thỉnh thoảng dùng tay cầm của nồi lắc đều và đảo thật nhẹ tay để cá không bị vỡ nát ).

Cho các nguyên liệu vào nồi kho

Cho các nguyên liệu vào nồi kho

Bước 3:

  • Đun từ 45 phút đến 60 phút rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn
  • Khi phần nước kho cá cạn bớt, thịt cá cứng thì tắt bếp cho thêm hành lá thái nhỏ vào là có thể thưởng thức rồi.
  • Dùng với cơm trắng nóng đảm bảo đưa cơm lắm đấy nhé!

Cá kho nước dừa thơm lừng, thịt cá săn chắc, màu đẹp, ăn lại ngon, đặc biệt không còn mùi tanh của cá chắc chắn sẽ giúp bạn ghi điểm với cả nhà đấy.

Xem thêm:  Trái ươi rừng món đặc sản Đồng Nai bổ dưỡng

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Check Also

Cháo lòng Cái Tắc Hậu Giang mang hương vị đặc trưng

Cháo lòng Cái Tắc là món ăn ngon và trở thành thương hiệu cho ẩm …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *