Các cách phân biệt mật ong thật – mật ong giả chính xác

Các cách phân biệt mật ong thật – mật ong giả chính xác
5 (100%) 1 vote

Ai trong chúng ta cũng đều biết mật ong có tác dụng tốt như thế nào đối với sức khỏe con người, là một bài thuốc hay trong cách phòng và điều trị các bệnh về đại tràng, dạ dày hay bệnh lý liên quan đến đường hô hấp. Thế nhưng để lựa chọn được mật ong có chất lượng, tránh mua phải hàng nhái, hàng đểu thì không phải ai cũng biết cách. Trong bài viết này tôi xin giới thiệu những cách đơn giản để nhận biết mật ong thật và mật ong giả.

Trước hết mật ong thật là loại mật do chính những chú ong tạo ra, cũng được chia làm 2 loại: thứ nhất là mật ong rừng, được ong rừng tạo thành một cách tự nhiên,  không có bàn tay can thiệp của con người. Loại mật ong thứ hai cũng do ong tiết mật tạo thành nhưng có bàn tay can thiệp của con người trong cả quá trình làm tổ, tìm hoa….đó là mật ong nuôi, cả 2 loại mật ong này đều có chất lượng tốt, thơm, giàu chất dinh dưỡng nhưng loại mật ong rừng có giá thành cao hơn.

Loading...

cach-phan-biet-mat-ong-that-mat-ong-gia

Còn mật ong giả là mật ong do con người sử dụng đường hoặc mía để nấu lên, rồi dùng phụ gia tạo mùi “ biến” chúng thành mật ong hoặc pha mật  với nước và đường để đánh lừa thị trường và người tiêu thụ sản phẩm. Loại mật này để lâu sẽ có vị chua và không tốt cho sức khỏe vì có hàm lượng đường tương đối cao.

* Cách phân biệt mật ong thật và mật ong giả:

1. Cách thứ nhất:  dùng cọng hành hoa để thử.

cach-phan-biet-mat-ong-that-mat-ong-gia-1

Nhúng cọng hành hoa còn tươi vào mật ong để thử, nếu thấy cọng hành từ từ héo đi thì đó là mật ong thật, còn mật ong giả thì không làm cho cọng hành héo được bởi trong mật ong có vị nóng mà cọng hành lại ở trạng thái mềm nên nó sẽ bị héo đi một cách từ từ, quan sát sẽ thấy mật ong càng ở trạng thái đặc bao nhiêu thì cọng hành càng héo nhanh bấy nhiêu.

2. Cách thứ hai là dùng lòng đỏ trứng gà để thử

cach-phan-biet-mat-ong-that-mat-ong-gia-2

Đập một quả trứng ra bát, chỉ lấy nguyên lòng đỏ, bỏ lòng trắng, sau đó từ từ đổ mật ong lên trên, sao cho lượng mật ong phủ kín lòng đỏ trứng, để trong vòng 8 tiếng sẽ thấy lòng đỏ trứng bị cô đặc lại, chuyển sang màu vàng nhạt chứ không còn là màu vàng cam của lòng trứng sống nữa bởi mật ong thật sẽ làm cho trứng chín một cách từ từ, còn mật ong giả thì không làm cho trứng chín được.

3. Cách thứ 3 là cho mật ong vào ngăn đá tủ lạnh

cach-phan-biet-mat-ong-that-mat-ong-gia-3

Cho chai mật ong vào ngăn đá tủ lạnh,  đậy chặt miệng chai để tránh hơi nước từ tủ lạnh vào chai. Để sau 1 ngày lấy ra. Nếu là mật ong thật thì không bị đông thành đá; mật vẫn chảy được nhưng chảy chậm hơn trước khi bỏ vào ngăn đá vì lúc này mật bị đặc lại, lấy ngón tay sờ vẫn cảm thấy độ mịn trên bề mặt, chứ không bị lạo xạo kiểu đá đông thành cục nhỏ. Khi lấy chai mật ong trong tủ lạnh ra thì nên lau sạch hơi nước bám  xung quanh chai cho dễ quan sát. Còn đối với mật ong giả, sau khi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh sẽ bị đông lại thành đá dưới 2 dạng: một là đông toàn bộ chai, hai là đông một phần, nếu đông toàn bộ thành đá thì trong thành phần chai đó hoàn toàn chỉ có đường và nước, cùng phụ gia tạo mùi, còn nếu chỉ đông một phần nghĩa là có lượng mật được pha với nước và đường. Đặc biệt mật ong giả khi để trong chai thủy tinh có thể gây nổ do sức ép của lượng nước trong đó khi bị đông lại tạo thành áp lực gây vỡ, vì thế nên sử dụng chai nhựa để tiến hành thí nghiệm này, tránh trường hợp xấu nhất xảy ra.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều cửa hàng bán mật ong và vì lợi nhuận của chính mình, họ luôn khẳng định đấy là mật ong thật, mật ong có chất lượng để đánh lừa khách hàng, bởi vậy hãy là người mua thông thái để tránh trường hợp “ tiền mất tật mang” mà lại rước thêm cái bực vào người. Hi vọng qua bài viết này sẽ giúp các bạn phân biệt được đâu là mật ong thật và đâu là mật ong giả. Hoặc có một cách tốt hơn để bạn yên tâm lựa chọn “ trao mặt gửi vàng” đó là hãy liên hệ với chúng tôi để có được nguồn mật ong tốt nhất đảm bảo cả về chất lượng lẫn giá tiền.

Loading...

Từ khóa tìm kiếm

  • cach nau mat ong gia
Content Protection by DMCA.com
Chia sẻ :