Cách làm ruốc cá hồi thơm ngon

Cách làm ruốc cá hồi thơm ngon
Đánh giá bài viết

Món ruốc cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng này chắc chắn các bé sẽ thích vô cùng. Hãy vào bếp và làm ruốc cá hồi thơm ngon bổ dưỡng cho con yêu của bạn nhé.

Nguyên liệu làm ruốc cá hồi

– 2 miếng cá hồi tươi, không da

Loading...

– 1 khúc sả; 2 củ hành tím thái miếng vài miếng gừng thái nhỏ; 1 muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh rượu trắng; 100 ml sữa tươi không đường

nguyen-lieu-lam-ruoc-ca-hoi

Cách làm ruốc cá hồi ngon

Bước 1: Cá hồi rửa với nước có pha muối. Sau đó ngâm cá vào sữa tươi 40 phút.

cach-lam-ruoc-ca-hoi

Bước 2: Qua 40 phút, vớt cá ra, dùng khăn lau khô, xếp cá vào dĩa có gừng, rượu, muối, sả đập dập, trộn đều và cho lên xửng hấp chín.

cach-lam-ruoc-ca-hoi-1

Bước 3: Đợi cá hơi nguội, bỏ gừng, sả rồi dùng chày giã nát.

cach-lam-ruoc-ca-hoi-2

Bước 4: Cho cá đã giả tơi vào chảo không dính, bắc lên bếp xào với lửa vừa. Cứ xào, đảo cho đến khi cá tơi và khô ráo là được.

cach-lam-ruoc-ca-hoi-3

Cá sau khi xào tơi – khô sẽ có màu rất đẹp. Chờ ruốc cá hồi nguội cho vào hũ, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát.

cach-lam-ruoc-ca-hoi-4

cach-lam-ruoc-ca-hoi-5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với ruốc cá hồi nhé!

Trung Anh

Loading...
Content Protection by DMCA.com