Cách làm sườn sụn rang muối cực ngon

Cách làm sườn sụn rang muối cực ngon
Đánh giá bài viết

Sườn sụn rang muối sẽ là món nhắm bia cực ngon mà bạn nên làm để ông xã thưởng thức đấy!

Loading...

Nguyên liệu

– 500g sườn sụn

– 50g gạo nếp

– 50g gạo tẻ

– 20g đỗ xanh

– Bột bắp

– Muối

– Sả

– Lá lốt

– Dầu ăn

Cách làm

Cách làm sườn sụn rang muối cực ngon

Bước 1: Rang riêng gạo nếp, gạo tẻ và đỗ xanh cho vàng đều.

Cách làm sườn sụn rang muối cực ngon

Bước 2: Sau đó, trộn chung tất cả cho vào máy xay xay mịn.

Cách làm sườn sụn rang muối cực ngon

Bước 3: Rang muối cho khô, rồi trộn muối chung với hỗn hợp bột vừa xay.

Cách làm sườn sụn rang muối cực ngon

Bước 4: Sườn sụn rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Cách làm sườn sụn rang muối cực ngon

Bước 5: Ướp sườn với một chút bột nêm, để khoảng 15 phút cho sườn ngấm.

Cách làm sườn sụn rang muối cực ngon

Bước 6: Lăn từng miếng sườn qua bột ngô sao cho bột ngô bám đều hết miếng sườn.

Cách làm sườn sụn rang muối cực ngon

Bước 7: Sau khi lăn sườn qua bột xong, để sườn ra rổ lắc lắc để bột thừa rơi bớt.

Đổ dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho sườn vào chiên vàng.

Cách làm sườn sụn rang muối cực ngon

Bước 8: Khi sườn vàng, bạn vớt sườn ra giấy thấm dầu cho ráo.

Cách làm sườn sụn rang muối cực ngon

Bước 9: Sả rửa sạch, đập dập. thái sợi.

Lá lốt rửa sạch, thái sợi.

Cách làm sườn sụn rang muối cực ngon

Bước 10: Cho sả vào dầu vừa chiên sườn chiên vàng.

Tiếp theo, cho lá lốt vào đảo qua cho lá lốt săn lại là được.

Cách làm sườn sụn rang muối cực ngon

Bước 11: Cho sườn vào chảo, rắc muối gạo vào đảo đều.

Thêm sả, lá lốt vào chảo đảo đều là xong.

Thành phẩm:

Sườn sụn rang muối là món ăn cơm, ăn vặt hay món nhậu đều được. Từng miếng sườn sụn vàng rộm, đậm đà, thơm hương sả, lá lốt khiến cho cả nhà ăn mãi mà không chán. Sườn sụn rang muối cũng là món nhắm bia cực ngon mà bạn nên làm để ông xã thưởng thức đấy!

Cách làm sườn sụn rang muối cực ngon

Chúc bạn thành công!

Loading...
Content Protection by DMCA.com
Chia sẻ :