Cách làm ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

Cách làm ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
Đánh giá bài viết

Thịt gà chiên giòn thơm mùi húng quế, cắn từng miếng khi còn nóng thật ngon mê ly. Hãy vào bếp và thử làm món ức gà chiên thơm ngon cho cả gia đình nhé.

Nguyên liệu làm ức gà chiên giòn

– 400 g thịt ức gà không da không xương (hoặc thịt đùi gà)

Loading...

– 1 thìa nhỏ tỏi bột

– 1 thìa nhỏ gừng bột (gừng tươi băm)

– 1 thìa lớn rượu nấu ăn

– 1/2 bó rau húng quế

– 150g bột khoai (bột bắp cũng được)

– Gia vị: muối, đường, nước tương, ngũ vị hương và tiêu

– Muối tiêu: muối, tiêu, ớt bột, hạt nêm và đường.

nguyen-lieu-uc-ga-chien

Cách làm ức gà chiên giòn

– Húng quế nhặt, rửa sạch và để ráo.

– Ức gà rửa sạch với muối và giấm, cắt miếng vuông cờ và để ráo.

– Ướp thịt gà với tỏi bột, gừng bột, rượu, ngũ vị hương và gia vị. Ướp thịt một tiếng hoặc qua đêm.

– Bỏ dầu vào chảo, đợi nóng già thì cho húng quế vào chiên khoảng 5 giây thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

– Cho thịt gà đã ướp vào một túi nilon cùng với bột bắp. Lắc cái túi để cho bột thấm đều thịt gà.

– Cho từng miếng thịt vào chảo và chiên. Khi thịt gà đã vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

cach-lam-uc-ga-chien

– Cho thịt gà cùng húng quế đã chiên giòn vào cái âu to và rắc hỗn hợp muối tiêu vào. Trộn đều và ăn liền lúc gà còn giòn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Trung Anh

Loading...
Content Protection by DMCA.com