Cách làm vịt om hành tây lạ miệng mà ngon

Cách làm vịt om hành tây lạ miệng mà ngon
Đánh giá bài viết

Món vịt om hành tây chế biến không quá cầu kỳ nhưng đổi lại hương vị rất hấp dẫn bạn hãy thử nhé!

Nguyên liệu

– ¼ con vịt

Loading...

– ½ củ hành tây; 2-3 lát gừng; 1 củ tỏi; vài cọng hành lá

Gia vị ướp vịt

– 15ml xì dầu; 15ml rượu nấu ăn

Nước sốt

– 30g tương đen xay (mua ở siêu thị bán đồ Hàn); 350ml nước

– Muối và hạt tiêu vừa đủ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cách làm vịt om hành tây

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu: Hành tây thái mát, tỏi gừng băm nhỏ, hành lá cắt khúc

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bước 2: Vịt rửa sạch. Ướp với các gia vị tẩm ướp trong 20 phút. Để sang một bên. Trong chảo, cho khoảng 50ml dầu ăn vào đun ở nhiệt độ cao. Sau đó cho vịt vào áo chảo mỗi bên 5 phút. Sau đó cho vịt ra đĩa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bước 3: Vẫn trong chảo đó, thêm gừng, tỏi và phi thơm trong 1 phút.

vit-om-hanh-tay-4

Thêm hành tây và tương đen, đảo đều trong 3 phút. Sau đó cho vịt vào, thêm nước và muối, tiêu sao cho vừa miệng rồi đậy vung lại đun trong 45 phút cho vịt mềm.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cho vịt om hành tây ra chặt miếng rồi để lên đĩa thưởng thức!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chúc các bạn thành công nhé!

Thanh Bình

Loading...
Content Protection by DMCA.com
Chia sẻ :