Cách nấu bún bò ngọt đậm đà ngon miễn chê

Cách nấu bún bò ngọt đậm đà ngon miễn chê
5 (100%) 1 vote

Bữa sáng sẽ trọn vẹn hơn khi cả nhà cùng quây quần, xì xụp tô bún bò củ cải nóng hổi, ngon lành!

Loading...

Để làm bún bò củ cải bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

– 1kg thăn bò

– 800g củ cải trắng

– 2 lít nước

– 1kg bún tươi

– 1 củ gừng nhỏ

– 1 cọng hành baro

– 15g hành ngò

– 5g rượu gạo

– 3-5g muối

– 1 muỗng cafe nước mắm

– 1 muỗng cafe hạt tiêu xay

– 1 muỗng canh dầu mè

Cách làm:

Cách nấu bún bò ngọt đậm đà ngon miễn chê

Bước 1: Thịt mua về rửa sạch sau đó cho vào nồi, đổ ngập nước cùng với hành baro cắt khúc, gừng cắt lát mỏng rồi bắc lên bếp luộc sơ.

Cách nấu bún bò ngọt đậm đà ngon miễn chê

Bước 2: Vớt bò ra cho vào nồi hầm cùng với củ cải cắt khối vuông 2-3cm, gừng, hành baro, rượu nấu ăn trong khoảng 15 phút thì tắt bếp. Các bạn nhớ vớt bọt để nước dùng được trong nhé!

Cách nấu bún bò ngọt đậm đà ngon miễn chê

Bước 3: Trụng bún qua nước sôi để khi ăn giữ được độ nóng. Chuẩn bị hành ngò băm nhuyễn. Thịt bò vớt ra, để ráo rồi cắt lát mỏng vừa ăn.

Cách nấu bún bò ngọt đậm đà ngon miễn chê

Bước 4: Lấy phần nước dùng đun nóng lại, nêm nếm cùng các gia vị: muối, nước mắm, dầu mè, hạt tiêu.

Cách nấu bún bò ngọt đậm đà ngon miễn chê

Bước 5: Vớt bún ra tô, cho nước dùng vào ngập bún và thịt bò xếp đều. Trang trí cùng hành ngò băm nhuyễn và dùng ngay khi còn nóng!

Thành phẩm

Một chút biến tấu nho nhỏ này sẽ giúp món bún bò mới mẻ này thêm bội phần hấp dẫn! Với cách làm nêu trên, việc sử dụng củ cải sẽ giúp nước dùng có độ thanh ngọt tự nhiên mà không kém phần đậm đà. Các bạn hãy thử ngay nhé!

Cách nấu bún bò ngọt đậm đà ngon miễn chê

Chúc các bạn thành công với cách làm bún bò củ cải này nhé!

Loading...
Content Protection by DMCA.com
Chia sẻ :