Cách nấu canh đậu hũ nấm thanh ngọt

Một bát canh đậu hũ thanh ngọt sẽ làm cho bữa cơm ngày hè của gia đình bạn trở nên ngon miệng đấy.

Loading...

Nguyên liệu

– 400g phi lê cá

– 300g đậu phụ

– 2 quả cà chua

– 40g nấm đùi gà

– 1 gói nấm kim châm

– 75ml sốt cà chua

– 3g muối

– 30ml nước tương

– 12g đường

– 2 tép tỏi

– Một ít hạt tiêu

Cách nấu canh đậu hũ nấm thanh ngọt

Cách làm:

Cách nấu canh đậu hũ nấm thanh ngọt

Bước 1: Cà chua luộc qua rồi bóc bỏ vỏ thái nhỏ. Nấm đùi gà, đậu phụ và cá thái miếng vuông.

Cách nấu canh đậu hũ nấm thanh ngọt

Bước 2: Cho một ít muối, hạt tiêu vào cá rồi trộn đều, ướp cá khoảng 15 phút. Đun sôi một nồi nước, cho cá đã ướp vào nồi, khi nồi nước sôi trở lại thì vớt cá ra ngay.

Cách nấu canh đậu hũ nấm thanh ngọt

Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm tỏi băm nhỏ vào xào thơm, cho cà chua vào đảo cho mềm rồi thêm sốt cà chua.

Cách nấu canh đậu hũ nấm thanh ngọt

Bước 4: Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi rồi cho đường, nước tương và một ít muối. Khi nước sôi cho nấm và đậu phụ vào, đậy nắp và đun trong khoảng 10 phút. Sau đó thêm cá đã trần qua vào đun thêm khoảng 5 phút cho cá chín là được.

Vị ngọt thơm của cá kết hợp với vị thanh ngọt giòn giòn của nấm và vị béo ngậy của đậu phụ tạo nên hương vị đặc biệt cho bát canh đậu phụ nấu cá. Đây là món ăn chế biến khá nhanh rất thích hợp cho các bữa ăn tối của gia đình. Vì thế bạn hãy thêm ngay món canh này vào danh sách món ngon của gia đình mình nhé!

Xem thêm:  Cách làm nem chua Thanh Hóa giòn ngon

Cách nấu canh đậu hũ nấm thanh ngọt

Chúc bạn ngon miệng!

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *