Home / Đồ uống / Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon

Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon

Cuối tuần rảnh rỗi chị em hãy làm món chè bì đỏ đậu phộng thơm ngon, dịu mát này để cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu nấu chè

– 300gr bí đỏ tươi

– 100gr đậu phộng

– 100gr bột năng

– 200gr đường

– 50gr bột sắn dây

– Nước cốt dừa đóng lon.

che-bi-do-dau-phong

Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng. Cho bí đỏ vào nồi hấp chín. Bí chín, bạn vớt bí ra để nguội rồi dùng thìa tán nhuyễn bí.

che-bi-do-dau-phong-1

Bước 2: Bạn trộn bí với 100gr bột năng và 100gr đường, 3 muỗng thìa canh nước cốt dừa rồi nhào hỗn hợp thành một khối nhuyễn mịn, không dính tay là được (vì bí đỏ đã khá ngọt và nhiều nước nên khi trộn nguyên liệu bạn cần điều chỉnh lượng đường và lượng nước cho phù hợp để bột không bị khô hoặc quá nhão nhé. Bạn dùng khuôn hình hoa để tạo cho bột có hình đẹp hơn.

che-bi-do-dau-phong-2

Bước 3: Cho đậu phộng vào nồi luộc chín tới (bạn giữ nguyên vỏ đậu phộng để đậu phộng thơm bùi hơn và món chè có màu sắc hấp dẫn hơn), sau đó chắt bỏ nước chát vừa luộc đậu phộng.

che-bi-do-dau-phong-3

Bước 4: Tiếp tục cho vào nồi khoảng 500ml nước. Bạn đun cho tới khi nước sôi thì cho những viên bí đỏ vào, đun thêm khoảng 20 phút, những viên bí đỏ nổi trên mặt nước thì bạn hòa bột sắn dây với 1/2 chén nước rồi trút từ từ vào nồi, khuấy đều tay cho tới khi nước chè chuyển màu hơi trong và sánh lại, nước sôi thì tắt bếp.

che-bi-do-dau-phong-4

Giờ thì bạn chỉ cần múc chè ra bát và thưởng thức nóng cùng gia đình nhé!

che-bi-do-dau-phong-5

Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng thật đơn giản. Chỉ cần bỏ ra một chút công sức là bạn đã có thể cùng gia đình thưởng thức món chè tuyệt vời này rồi.

che-bi-do-dau-phong-6

Bí đỏ ngọt mềm, sần sật của bột năng xen lẫn từng viên lạc bùi thơm sẽ khiến cho món chè mang hương vị mới lạ, hấp dẫn vô cùng.

Chúc bạn thành công nhé!

Thanh Bình

Xem thêm:  Cách pha sinh tố dừa tươi mát cuối tuần

Check Also

Cách nấu chè khoai lang hạt sen ngọt bùi

Miếng khoai lang mềm, vị ngọt vừa phải kết hợp với nước cốt dừa thơm …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *