Home / Món ngon / Chè long nhãn hạt sen Hưng Yên đặc sản nức tiếng của phố Hiến

Chè long nhãn hạt sen Hưng Yên đặc sản nức tiếng của phố Hiến

Chè long nhãn hạt sen Hưng Yên là một sản vật quý tiến vua thời phong kiến. Nhãn lồng Hưng Yên thơm quý phái, cùi dầy, ăn giòn, ngọt hơn bất cứ các loại nhãn nào khác.

Nào các bạn hãy cùng Kiến thức nấu ăn tìm hiểu đôi nét về nhãn lồng Hưng Yên cũng như món chè long nhãn hạt sen – món đặc sản tiến vua của Hưng Yên qua bài viết sau nhé!

Chè long nhãn hạt sen Hưng Yên

Nhãn lồng Hưng Yên

Món chè long nhãn hạt sen Hưng Yên:

Chẳng thế mà phụ nữ Hưng Yên nấu chè long nhãn hạt sen ngon nổi tiếng. Chè hạt sen long nhãn có thể dùng cùi nhãn, hạt sen tươi hoặc khô để nấu. Điều này phụ vào từng mùa. Mùa nhãn chín và mùa sen tàn (giữa hè hoặc cuối mùa thu) sẽ được thưởng thức đồ tươi; các mùa khác thì phải dùng đồ khô.

Món chè long nhãn hạt sen Hưng Yên

Cho hạt sen vào trong nhãn

Người làm tỉ mẩn, khéo léo dùng con dao nhọn như dao bổ cau ngày xưa tách long nhãn sao cho cùi nhãn không bị rách, nát. Như thế nó mới có thể ôm trọn lấy hạt sen, để hạt sen nằm e ấp trong cùi nhãn, quyện hương vào nhau.

Thưởng thức chè nhãn hạt sen

Thưởng thức chè nhãn hạt sen

Ở một số nơi cũng có chè long nhãn hạt sen mỗi nơi mỗi vị. Nhưng chè long nhãn hạt sen từ nhãn lồng Hưng Yên vẫn là đúng kiểu đặc sản tiến vua..

Xem thêm:  Cách làm nộm tai heo chua cay giòn giòn cho ông xã nhâm nhi tại nhà

Nếu có dịp đến đây, bạn ghé thăm chùa Hiến vào dịp mùa thu thì hãy tìm và thưởng thức món đặc sản này nhé!

Check Also

Công dụng của khoai sọ đối với sức khỏe

Công dụng của khoai sọ đối với sức khỏe bạn nên biết sẽ giúp bạn …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *