Home / Đặc sản / Đặc sản miền Bắc / Cơm lam Định Hóa hấp dẫn du khách đến Thái Nguyên

Cơm lam Định Hóa hấp dẫn du khách đến Thái Nguyên

Cơm lam Định Hóa Thái Nguyên là một món ăn giản dị bởi nó gắn với những con suối nơi đầu nguồn và nương lúa bên sườn đồi, những vạt rừng tre nứa khiến du khách khó quên nếu có dịp thưởng thức.

Các bạn hãy cùng tìm hiểu về món cơm lam dân dã và giản dị của người dân quê Định Hóa Thái Nguyên qua bài viết sau nhé!

Cơm lam Định Hóa món ăn dân dã bình dị của Thái Nguyên

Cơm lam Thái Nguyên

Cách nấu món cơm lam Định Hóa:

Đốt lên một đống lửa, chờ thật đượm, sau đó đặt lên trên một chiếc kiềng và xếp các ống nứa trên đó. Khi đưa ống lam vào nướng trên bếp, vỏ nứa còn xanh mướt, khi cơm lam chín, vỏ nứa cũng đã chuyển màu.

Đống lửa to hay nhỏ sẽ khiến thời gian làm cơm lam chín nhanh hay chậm, dưới bàn tay khéo léo của những người phụ nữ, ống cơm lam được xoay trở đều, hạt cơm bên trong sẽ đều hơn.

Cơm nếp lam có thể để được cả tuần mà không bị thiu hay vữa. Cơm lam ăn với muối vừng vừa dân dã vừa mộc mạc, vừa đậm đà khó quên.

Cách nấu cơm lam

Cách nấu cơm lam

Nếu có dịp lên Định Hóa Thái Nguyên các bạn nhớ đừng quên thưởng thức món cơm lam dân dã và bình dị nơi đây nhé!

Xem thêm:  Muồm muỗm Mường Lò – Món đặc sản vô cùng hấp dẫn

Check Also

Dê xào sả ớt – Món ngon đặc sản Ninh Bình

Dê xào sả ớt Nguyên liệu làm món dê xào sả ớt ngon tuyệt: Thịt …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *