Home / Đặc sản / Đặc sản miền Bắc / Cơm Lam Sơn La món đặc sản của người dân tộc Thái

Cơm Lam Sơn La món đặc sản của người dân tộc Thái

Cơm lam Sơn La là món ăn đặc sản nức tiếng của vùng núi Tây Bắc, được nhiều người dân tộc thiểu số chế biến thành món ăn để dùng khi đi rừng hay làm nương rẫy.

Để có được món cơm lam thơm ngon, thì phải dùng loại gạo nếp nương Sơn La – một loại đặc sản Tây Bắc đã nổi tiếng từ lâu.

Cơm Lam Sơn La món đặc sản của người dân tộc Thái

Cho gạo vào từng ống tre

Thưởng thức món cơm lam:

Sau đó chẻ tách từng phần cật chỉ còn lại lớp lụa mỏng bó chặt từng cây cơm trắng nõn bạn phải thật khéo khi chẻ ống cơm lam nếu không chẻ khéo không giữ được lớp lụa mỏng thì coi như cơm lam đã mất đi một nửa giá trị.

Trên lớp vỏ lụa trắng mỏng ấy có thoáng chút mặn, chút hương của rừng và của khói làm cho miếng cơm dẻo thật sự thăng hoa, cơm lam thường được chấm muối hoặc vừng tùy theo từng sở thích của mỗi người, cũng có những vùng người dân ăn cơm lam với chẳm chéo món chấm đặc trưng của dân tộc Thái.

Chẻ tách ống tre lấy cơm ra

Chẩm Chéo ăn cùng cơm lam Sơn La

Nếu có dịp đến với Sơn La thì bạn đừng quên thưởng thức món cơm lam ở đây để cảm nhận hết hương vị của món cơm lam nơi đây nhé!

Xem thêm:  Rượu Mông Kê xứ Nậm Loỏng Lai Châu

Check Also

Dê xào sả ớt – Món ngon đặc sản Ninh Bình

Dê xào sả ớt Nguyên liệu làm món dê xào sả ớt ngon tuyệt: Thịt …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *