Home / Đặc sản / Đặc sản miền Nam / Đặc sản Bến Tre ngoài dừa còn có gì ngon?

Đặc sản Bến Tre ngoài dừa còn có gì ngon?

Đặc sản Bến Tre mang đầy vẻ mộc mạc, bình dị cho thực khách ghé thăm vùng đất xứ dừa. Đảm bảo chỉ một lần được nếm trải bạn sẽ không bao giờ quên mùi vị tuyệt vời trong từng món ấy.

Vậy các bạn hãy cùng Kiến thức nấu ăn cùng tìm hiểu những món đặc sản Bến Tre qua bài viết sau nhé!

Món đặc sản Bến Tre

Cơm dừa tôm rang

Bánh xèo ốc gạo Phú Đa:

Khi đi du lịch Bến Tre mà không thưởng thức bánh xèo ốc gạo quả là một thiếu sót. Để làm bánh xèo ốc gạo thì nguyên liệu quan trọng nhất chính là ốc gạo.

Ốc gạo có thịt trắng đục, béo thơm, được rải đều trong lòng bánh, khi bánh chín sẽ được gấp làm đôi.

Bánh này được ăn cùng với nước mắm chanh tỏi ớt và các loại rau sống như cải bẹ xanh, xà lách, đọt bằng lăng, đọt bứa, rau thơm, dưa leo…

Món bánh xèo ốc gạo

Món ăn từ cổ hũ dừa

Bánh phồng Sơn Đốc:

Bánh phồng là đặc sản nơi đây, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Bánh có nguyên liệu chính là nếp, được chế biến thành xôi, đem giã nhuyễn cùng với những phụ liệu khác, sau đó cán mỏng đem phơi.

Nhìn chung, cách làm khá giống với bánh tráng nhưng hương vị ngọt, giòn của nó lại khiến người ta yêu thích đến lạ kỳ.

Bánh phồng Sơn Đốc

Kẹo dừa Bến Tre

Bánh tráng sữa:

Bánh tráng sữa được làm từ các nguyên liệu gồm dừa, bột gạo, pha với bột sắn, nước, đường, mè, đậu xanh, lá dứa, sầu riêng tuân thủ theo một tỉ lệ nhất định. Sau đó, người ta đem đi tráng bánh, rồi phơi 3 – 5 ngày là có thể dùng được.

Xem thêm:  Top 5 món phở ngon hấp dẫn nên thử ở Sài Gòn không phí cuộc đời

Nhai miếng bánh tráng sữa đầu tiên ta sẽ cảm nhận được vị bùi béo của nước cốt dừa kết hợp với độ mịn, mềm của bột gạo và bột sắn, cùng mùi thơm của sầu riêng.

Bánh tráng sữa

Bì cuốn – món ăn ngon tuyệt của Bến Tre

Rượu dừa:

Rượu dừa tuy không xuất sắc nhưng lại mang một hương vị rất riêng, độc đáo nhất là rượu được lên men ngay trong trái dừa. Rượu khi ủ chín thường có màu trắng ngà, vẩn đục với những chấm xác dừa bên trong.

Rượu ngon là loại có vị ngọt mát với hương thơm đặc trưng của dừa bản xứ.

Rượu dừa

Rượu dừa

Check Also

Cháo lòng Cái Tắc Hậu Giang mang hương vị đặc trưng

Cháo lòng Cái Tắc là món ăn ngon và trở thành thương hiệu cho ẩm …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *