Home / Đặc sản / Đặc sản miền Bắc / Đặc sản Hải Dương bạn không nên bỏ qua

Đặc sản Hải Dương bạn không nên bỏ qua

Đặc sản Hải Dương ngoài bánh đậu xanh nổi tiếng nhất thì Hải Dương còn nhiều món ngon đang đợi bạn đến khám phá đấy nhé!

Đặc sản Hải Dương bạn không nên bỏ qua

Bánh đậu xanh

Bánh gai Ninh Giang:

Mặc dù công thức làm bánh gai không quá cầu kỳ nhưng để làm ra chiếc bánh ngon phụ thuộc rất nhiều vào tỷ lệ trộn, phân chia nguyên liệu, chọn nếp, chọn lá gai, thời gian hấp bánh…

Chọn kỹ những thành phần ngon nhất thì khi bánh chín sẽ dẻo dai, mềm mại, thơm ngon khiến bao thực khách phải ngỡ ngàng.

Bánh gai Ninh Giang

Rươi Tứ Kỳ

Bánh đa gấc Kẻ Sặt:

Từ những nguyên liệu giản dị như gạo, đường, đậu phộng, dừa… mà có thể làm nên một món đặc sản không thể không mua khi đến Hải Dương.

Bánh đa gấc gia truyền có màu vàng óng, ngày nay được cho thêm gấc vào nên có màu đỏ au bắt mắt. Bánh có vị bùi của gạo xen lẫn với mùi thơm của vừng, dừa nên cực kỳ kích thích.

Bánh đa gấc Kẻ Sặt

Bánh dày Gia Lộc

Vải thiều Thanh Hà:

Nổi tiếng không kém vải thiều Lục Ngạn là vải thiều Thanh Hà. Trái vải thiều Thanh Hà lớn cỡ ngón chân cái, làm thành chùm, vỏ màu đỏ sậm hơi sần sùi.

Bóc vỏ ra, bên trong là một lớp cùi trắng nõn, mọng nước và nhiều trái gần như không có hạt. Khi ăn, vị ngọt dịu mát, thơm của nước vải ngấm tận chân răng. Đặc biệt, mùi thơm của vải khi ăn xong vẫn còn vương vấn mãi.

Xem thêm:  Rượu Kim Sơn Ninh Bình vị cay nồng nàn

Vải thiều Thanh Hà

Bún cá rô đồng

Bánh lòng Kinh Môn:

Cứ mối khi dịp xuân về trên bàn thờ tổ tiên lại xuất hiện món bánh lòng nổi tiếng. Ở xứ Kinh Môn này để làm ra miếng bánh ngon phải tốn rất nhiều thời gian và công sức.

Bánh lòng khác biệt với những loại bánh làm từ gạo khác như bánh dày, chè lam… bởi vị ngọt dẻo bùi, thơm, cay nhẹ của gừng, bông gạo nếp cái, đậu phộng và đường quyện lại. Chính vì sự cầu kỳ và công phu như vậy nên ngày càng có ít hộ gia đình làm.

Bánh lòng Kinh Môn

Bánh lòng Kinh Môn

Check Also

Dê xào sả ớt – Món ngon đặc sản Ninh Bình

Dê xào sả ớt Nguyên liệu làm món dê xào sả ớt ngon tuyệt: Thịt …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *