Home / Đặc sản / Đặc sản miền Bắc / Đặc sản Lạng Sơn – món ngon của núi rừng

Đặc sản Lạng Sơn – món ngon của núi rừng

Đặc sản Lạng Sơn ngon tuyệt và hấp dẫn như: Bánh áp chao, bánh cao sằng, phở vịt quay hay các loại trái cây thơm ngon như đào, quý, na,… là những món ăn chơi thú vị trên đường khám phá xứ Lạng.

Đặc sản Lạng Sơn - món ngon của núi rừng

Bánh áp chao

Phở chua:

Khác với phở thông thường, phở chua được làm từ bánh phở, khoai lang thái chỉ chiên giòn, cùng gan lợn, thịt gà xé, hành phi, lạc rang, dưa chuột, lạp xưởng.

Phần nước dùng đậm đặc có vị béo ngậy của mỡ gà và mùi thơm của gia vị ướp sẵn. Khi ăn chỉ cần chan một lượng nước dùng là được.

Món phở chua

Bánh cuốn trứng

Bánh cao sằng:

Bánh được làm từ bột gạo tẻ, nhân bánh gồm thịt băm nhỏ và hành phi xào thơm. Bánh và bột được đổ chung vào một khuôn, dàn mỏng đem hấp cách thủy, gần chín thì rưới thêm một chút nước thịt kho cốt dừa để tạp độ béo và mùi thơm.

Khi ăn chỉ cần rắc thêm chút đậu phộng giã nhỏ giòn bùi và chút hành tươi thì đã có ngay một món ăn dân dã hấp dẫn.

Món bánh cao sằng

Phở vịt quay

Nem nướng Hữu Dũng:

Nếu nem Thanh Hóa nổi tiếng với vị chua dịu thì nem Hữu Dũng lại được yêu thích bởi mùi vị cay nồng, mặn mà. Nem thường được nướng trên đá than hoa tạo nên mùi hương rất thơm, quyến rũ.

Nem nướng Hữu Dũng

Đào Mẫu Sơn

Xem thêm:  Cơm cháy hải sản món ăn ngon của đất Cảng

Rượu Mẫu Sơn:

Rượu Mẫu Sơn có màu trong suốt của sự tinh khiết, tạo vị êm dịu nơi cuống họng, thoảng mùi thơm của hương lá men rừng trong vị cuối.

Rượu được ủ trong hầm nhiệt độ ổn định 15 độ C trong 2 năm để khử hết chất aldehit, nên khi uống vào hoàn toàn không có cảm giác đau đầu, nhức mỏi dù khách có quá chén.

Rượu Mẫu Sơn là thức quà quý ấm lòng du khách mỗi khi có dịp ghé thăm vùng đất xứ Lạng này.

Rượu Mẫu Sơn

Rượu Mẫu Sơn

Check Also

Dê xào sả ớt – Món ngon đặc sản Ninh Bình

Dê xào sả ớt Nguyên liệu làm món dê xào sả ớt ngon tuyệt: Thịt …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *