Home / Đặc sản / Đặc sản miền Bắc / Dê tái chanh Ninh Bình món đặc sản nức tiếng

Dê tái chanh Ninh Bình món đặc sản nức tiếng

Dê tái chanh Ninh Bình là món ăn ngon, mát, nhiều dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích. Do được chăn thả trên núi, chạy nhảy nhiều nên thịt dê ở đây săn chắc, ít mỡ và có vị thơm ngon hơn dê nuôi ở các vùng khác.

Nào các bạn hãy cùng Kiến thức nấu ăn cùng tìm hiểu đôi nét về món dê tái chanh Ninh Bình qua bài viết sau nhé!

Dê tái chanh Ninh Bình

Món dê tái chanh

Cách làm món dê tái chanh:

Để làm thịt dê tái chanh không quá khó, nhưng phải đủ vị, đúng kiểu mới ngon.

Trước hết, thịt dê được hấp lá sả đến khi chín tái, lấy ra thái mỏng.

Sả thái nhỏ, nước chanh, bột ngọt, lá chanh, gừng, ớt tươi thái nhỏ, vừng rang giã dập rồi trộn đều tất cả với thịt đã thái thành dê tái chanh.

Thưởng thức món dê tái chanh Ninh Bình:

Ăn kèm với tái dê thường có chuối xanh thái lát, khế chua, lá mơ, rau thơm, sả… Và một thứ không thể thiếu đó là nước tương để chấm.

Thưởng thức món dê tái chanh kèm tương bần

Món tiết canh dê

Vì vậy nếu có dịp về thăm Ninh Bình bạn nhớ đừng quên thưởng thức những món ăn ngon từ dê nhé!

Xem thêm:  Canh cua rau dâm bụt lạ miệng chỉ có ở Ninh Bình

Check Also

Dê xào sả ớt – Món ngon đặc sản Ninh Bình

Dê xào sả ớt Nguyên liệu làm món dê xào sả ớt ngon tuyệt: Thịt …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *