Home / Món ngon / Khử mùi tanh của tôm bạn nên biết khi chế biến

Khử mùi tanh của tôm bạn nên biết khi chế biến

Khử mùi tanh của tôm bạn nên biết vì dù tôm có được rửa sạch thì vẫn còn mùi tanh, làm ảnh hưởng đến vị món ăn của bạn.

Nào các bạn hãy cùng Kiến thức nấu ăn cùng tìm hiểu những bí quyết khử mùi tanh của tôm qua bài viết sau nhé!

Khử mùi tanh của tôm bạn nên biết khi chế biến

Quế gừng và bia giúp khử mùi tanh

Đường và rượu:

Đầu tôm thường có chất thải, tạo mùi khiến nhiều bạn nghĩ đó là mùi tanh.

Nếu đã bỏ phần chất thải và rửa sạch nhưng vẫn có mùi, bạn hòa chút đường vào rượu trắng, ngâm tôm vào rượu 1 – 2 phút.

Rửa lại với nước sạch như vậy tôm sẽ không còn mùi.

Hòa chút đường vào rượu trắng ngâm tôm

Dùng nước muối rửa sạch tôm

Bóc vỏ tôm với phèn chua:

Tôm thường được bóc vỏ sau khi đã nấu chín, thế nhưng như vậy tôm rất dễ để lại mùi tanh.

Do vậy bạn có thể ngâm tôm với phèn chua được pha loãng trong nước, sau đó bóc sạch vỏ tôm khi tôm còn sống, như vậy vỏ tôm dễ bóc mà không dính vào vỏ, giúp khử sạch mùi tanh hoàn toàn.

Ngâm tôm với phèn chua được pha loãng trong nước

Ngâm tôm với phèn chua được pha loãng trong nước

Xem thêm:  Món bánh quy quả hồ đào nhâm nhi ngày se lạnh

Check Also

Món ăn từ cua đồng không phải ai cũng ăn được

Món ăn từ cua đồng rất bổ dưỡng và cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *