Home / Đặc sản / Đặc sản miền Bắc / Măng ớt Lạng Sơn mang đậm hương vị núi rừng xứ Lạng

Măng ớt Lạng Sơn mang đậm hương vị núi rừng xứ Lạng

Măng ớt Lạng Sơn là món đặc sản ngon, và dân dã. Nhưng với một bí quyết nào đó mà người dân Lạng Sơn đã tạo nên món măng ngâm tỏi ớt vô cùng ngon và hấp dẫn.

Nào các bạn hãy cùng Kiến thức nấu ăn tìm hiểu đôi nét về món măng ớt Lạng Sơn qua bài viết sau nhé!

Măng ớt Lạng Sơn

Măng tươi

Ớt thì đập dập sơ nếu là ớt chuông thì thái thành những miếng vừa phải.Tỏi bóc sạch vỏ rồi thái lát.

Pha nước ngâm măng ớt theo công thức: 1 thìa muối + 2 thìa đường + 300ml dấm gạo.

Cho măng, ớt, tỏi vào hũ thủy tinh sạch rồi cho nước ngâm vào ngâm. Khoảng một tuần sau thì món măng ớt đã chua, có thể đưa ra thưởng thức.

Thưởng thức món măng ớt Lạng Sơn:

Măng ớt Lạng Sơn rất ngon thường ăn kèm với bún, mỳ hay nấu canh chua đều rất ngon.

Để măng lâu hỏng thì nên thay nước cho măng 2 ngày một lần để đảm bảo măng không bị úng.

Thưởng thức món măng ớt Lạng Sơn

Thưởng thức món măng ớt Lạng Sơn

Nếu có dịp ghé tới Lạng Sơn các bạn nhớ đừng quên thưởng thức món ăn từ măng ớt này nhé!

Xem thêm:  Đặc sản đảo Cát Bà ngon nức tiếng Hải Phòng

Check Also

Dê xào sả ớt – Món ngon đặc sản Ninh Bình

Dê xào sả ớt Nguyên liệu làm món dê xào sả ớt ngon tuyệt: Thịt …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *