Mẹo vặt

Ngăn đá thường được coi là nơi trữ thức ăn thần kỳ nhưng có những loại thực phẩm khi để vào đây sẽ bị hỏng, ảnh hưởng đến cả mùi lẫn vị. Trứng Khi đông lạnh, vỏ trứng sẽ bị vỡ hoặc nứt ra, khiến vi khuẩn dễ dàng xâm …

Chanh đào ngâm mật ong có tác dụng trị các bệnh hô hấp đặc biệt là ho rất tốt. Mỗi gia đình nên dự trữ một lọ chanh đào ngâm để phòng lúc giao mùa thay đổi thời tiết dễ bị ho. Nguyên liệu làm chanh đào ngâm – 1 …

Trứng là thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, cần biết cách lựa chọn trứng ngon và bảo quản trứng đúng cách để phòng tránh nguy cơ bị ngộ độc. Cách bảo quản Khi mua trứng nên chọn những quả trứng tươi, mới để có thể bảo …

Có nhiều cách để rã đông thực phẩm một cách an toàn nhưng hầu hết các bà nội trợ lại đang mắc nhiều lỗi cơ bản trong rã đông thực phẩm. Xã hội hiện đại khiến thời gian đi chợ và vào bếp của nhiều gia đình bị giảm đi …

Cà rốt là một loại thực phẩm rất hữu ích với nhiều chất đường, vitamin, muối khoáng, đặc biệt là vitamin C và caroten rất tốt cho cơ thể. Cà rốt là một loại thực phẩm rất hữu ích với nhiều chất đường, vitamin, muối khoáng, đặc biệt là vitamin …

Một trong những sai lầm của ngườinội trợ làcắt nhỏ cà rốt rồi mới đemnấu, làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Theo Huffingpost, có nhiều yếu tố tác động đến lượng chất dinh dưỡng củathực phẩm. Cách chế biến, nấuchín, thậm chí đặc điểmhệ tiêu hóa của …

Món thịt có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách thái, cắt thịt của bạn. Thái thịt lợn Khi ăn thịt lợn, bạn thường rất dễ bị giắt răng. Để miếng thịt ngon và không bị nát, bạn nên cắt chéo thớ thịt. Thái thịt trâu, bò Đối …

Nhiều chị em"ngại" rán cá bởi khó khiến chúng chín vàng, nguyên vẹn. Tình hình có thể cải thiện khi áp dụng mẹo rán cá không dính chảo dưới đây. Dùng gừng Trước khi cho dầu, bạn dùng gừng tươi xát mạnh vào đáy và thành chảo. Khi đó, dầu …

Nếu chỉ dựa vào mắt thường để phân biệt trứng tươi và trứng đã để lâu ngày thì đúng là hơi khó. Tuy nhiên, có một số cách đơn giản để bạn có thể biết chính xác trứng đã được bao nhiêu ngày bằng cách sau: Hãy thả trứng vào …

Bảo quản chanh bằng giấm, cất hành lá vào ngăn đá tủ lạnh hay vùi gừng vào cát… là những cách đơn giản giúp bạn giữ các loại gia vị này tươi lâu hơn. Trong ngày Tết, bạn phải mua nhiều gia vị dự trữ. Dưới đây là một vài …