Home / Món ngon / Món ăn từ cá diêu hồng bổ dưỡng giúp chữa bệnh 

Món ăn từ cá diêu hồng bổ dưỡng giúp chữa bệnh 

Món ăn từ cá diêu hồng bổ dưỡng giúp chữa một số bệnh như cảm lạnh, mất ngủ, táo bón, xương khớp, bổ máu, kiện tỳ thận…

Vậy các bạn hãy cùng Kiến thức nấu ăn cùng tìm hiểu những món ăn từ cá diêu hồng qua bài viết sau nhé!

Món ăn từ cá diêu hồng bổ dưỡng giúp chữa bệnh

Cá diêu hồng chưng tương hột

Công dụng:

  • Với tác dụng bồi bổ thận, chữa bệnh thiếu máu, món cá diêu hồng chưng tương giúp cải thiện tình trạng sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Các nguyên liệu cho món ăn này gồm có cá diêu hồng, cà chua, nấm đông cô, mộc nhĩ, hành tây, cần tây, bún tàu, tương hột.

Cách làm:

Bước 1:

  • Cá diêu hồng sau khi sơ chế, bạn khứa vài đường chéo lên thân cá rồi ướp cá với 1 ít hạt nêm trong 15 phút sau đó chiên vàng đều 2 mặt.
  • Nấm đông cô cắt nhỏ, mộc nhĩ ngâm nước cho mềm rồi cắt sợi.
  • Bún tàu ngâm mềm.
  • Cà chua, hành tây cắt múi cam, cần tây cắt khúc nhỏ.

Bước 2:

  • Đặt chảo lớn lên bếp, khi chảo nóng, thêm dầu ăn, tỏi bằm phi thơm, thêm tiếp tương hột vào chảo, nêm gia vị muối, đường cho vừa ăn.
  • Tiếp theo cho nấm đông cô, mộc nhĩ vào xào chín rồi thêm hành tây, cà chua, cá vào chảo xào với lửa nhỏ.
  • Khi nguyên liệu thấm gia vị, chín đều thì bạn thêm cần tây và múc ra đĩa thưởng thức.
Xem thêm:  Món bánh nếp chiên giòn hấp dẫn

Cháo cá diêu hồng:

Món cháo cá diêu hồng

Cá diêu hồng om dưa chua

Công dụng:

  • Món ăn này giúp trị táo bón, kiện tỳ, dưỡng huyết, tốt cho người vị viêm đại tràng.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • cá diêu hồng, cải chua, hành tây, hành lá, cà chua, tỏi, gia vị.

Cách làm:

Bước 1:

  • Cá diêu hồng làm sạch vảy, chiên vàng 2 mặt cá.
  • Tỏi phi thơm với chảo dầu nóng, sau đó cho cà chua vào tao chín, thêm tiếp cà chua cắt khúc nhỏ, nước cải vào chảo.

Bước 2:

  • Nêm gia vị rồi thêm cá vào chảo om trong 15 phút.
  • Sau 15 phút, bạn thêm hành tây cắt múi cam nhỏ, hành lá cắt khúc vào chảo, đun thêm 2 phút thì tắt bếp.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Check Also

Công dụng của khoai sọ đối với sức khỏe

Công dụng của khoai sọ đối với sức khỏe bạn nên biết sẽ giúp bạn …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *