Home / Đặc sản / Đặc sản miền Trung / Món mứt gừng Mỹ Chánh – Quảng Trị

Món mứt gừng Mỹ Chánh – Quảng Trị

Món mứt gừng Mỹ Chánh là một thương hiệu được người dân trong tỉnh Quảng Trị và một số tỉnh thành từ Nghệ An đến Đà Nẵng ưu tiên hàng đầu để sử dụng Tết hoặc mỗi khi trong nhà tổ chức lễ lạt.

Món mứt gừng Mỹ Chánh - Quảng Trị

Mứt gừng

Cách chế biến món mứt gừng Mỹ Chánh:

Để làm ra được món mứt gừng phải trải qua nhiều giai đoạn kì công. Gừng tươi được gọt vỏ, xắt lát mỏng, đem rửa sạch rồi luộc với nước chanh cho thơm, sau đó được rim với đường đến khi cô đặc.

Bí quyết giữ mức lửa như thế nào cho hợp lý để gừng chín tới, không cháy là điều khó khăn. Trộn đều gừng với đường theo tỷ lệ hợp lý để mứt gừng có vị cay nồng nhẹ đặc trưng là bí quyết làm nên cái ngon của mứt gừng Mỹ Chánh.

Chế biến mứt gừng

Chế biến mứt gừng

Xem thêm:  Đặc sản xứ Huế – những món ngon bạn không nên bỏ qua

Check Also

Nem lụi xứ Huế ngon mê ly khó cưỡng lại

Nem lụi là món đặc sản nổi tiếng của người Huế, được rất nhiều người …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *