Home / Đặc sản / Đặc sản miền Nam / Món pate độc đáo của người Trà Vinh

Món pate độc đáo của người Trà Vinh

Món Pate xuất xứ từ Pháp. Thông thường khi nhắc đến món này, người ta thường nghĩ ngay đến một loại thực phẩm có dạng nhuyễn, thường là gan xay thêm ruột bánh mỳ nấu lên.

Nhưng Pate của người Trà Vinh khác hẳn, chẳng có chút liên quan nào từ màu sắc, mùi vị và kiểu thưởng thức với loại patê vừa kể trên.

Món pate độc đáo của người Trà Vinh

Cách làm pate của người Trà Vinh

Thưởng thức món pate Trà Vinh:

Bằng cách cắt lát ăn với bánh mì, hoặc cơm, hoặc để ăn chơi, hoặc để nhâm nhi đưa cay cùng bạn bè cũng đều ngon và tiện lợi.Nếu để đông lạnh có thể giữ lâu trong một tháng mà không thay đổi chất lượng và mùi vị.

Pate Trà Vinh có 2 loại, 1 loại có hình dáng tròn tự nhiên của hình dáng bong bóng heo, loại còn lại hình ống dạng như đòn bánh tét.

Về cơ bản thì hương vị và hình thức của món Pate kiểu Trà Vinh hơi giống loại thịt nguội dăm bông của người phương Tây nhưng thành phần nguyên liệu của Pate Trà Vinh có phong phú hơn và cách nêm nếm tẩm ướp cũng đậm đà hơn theo khẩu vị người Việt.

Thưởng thức pate Trà Vinh

Thưởng thức pate Trà Vinh

Xem thêm:  Top 5 món phở ngon hấp dẫn nên thử ở Sài Gòn không phí cuộc đời

Check Also

Cháo lòng Cái Tắc Hậu Giang mang hương vị đặc trưng

Cháo lòng Cái Tắc là món ăn ngon và trở thành thương hiệu cho ẩm …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *