Home / Đặc sản / Đặc sản Tây Nguyên / Món phở khô Gia Lai– đậm chất phở phố núi

Món phở khô Gia Lai– đậm chất phở phố núi

Món phở khô Gia Lai không như các loại phở thông thường có phở và nước dùng cùng chung một tô mà phở khô Gia Lai luôn được phục vụ với hai tô, một đựng phở, một là nước lèo.

Món phở khô Gia Lai - đậm chất phở phố núi

Thưởng thức món phở khô

Thưởng thức món phở khô:

Nếu gọi phở khô gà, người ta sẽ bày thịt hoặc lòng gà xé hay xắt nhỏ lên bánh phở ở tô thứ nhất, rưới lên phía trên là thịt heo bằm nhỏ hoặc tóp mỡ.

Còn nếu ăn với thịt bò tái, xương heo, bò viên thì các thành phần này nằm trong tô thứ hai. Ngập trong tô nước lèo là thịt bò tái, xương heo, hoặc bò viên, nổi lên trên là hành ngò xắt nhỏ.

Phở khô Gia Lai cũng có cách ăn riêng, phải đúng kiểu mới cảm nhận được hết cái ngon của món ăn. Bạn có thể gia giảm độ mặn nhạt bằng tương nâu làm từ đậu nành và đường vàng cùng xì dầu tùy vào cảm nhận của mỗi thực khách. Rau ăn kèm với phở khô cũng đơn giản chỉ có xà lách, húng quế và giá.

Phở khô gà

Phở khô gà

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ ngon của tô phở khô với sợi phở được làm từ bột gạo nhưng lại có độ dai nhất định, thấm gia vị và không bị nát, quyện trong các nguyên liệu là các loại thịt được chế biến vừa miệng, đậm đà.

Xem thêm:  Món cháo chim câu đặc sản ngon của Kon Tum

Check Also

Gà nướng Bản Đôn nức tiếng của Đắc Lắc

Gà nướng Bản Đôn là món đặc sản rất nổi tiếng của Đắc Lắc và …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *