Home / Đặc sản / Đặc sản miền Trung / Ngồng hoa hành Lý Sơn – món quà mùa biển động

Ngồng hoa hành Lý Sơn – món quà mùa biển động

Ngồng hoa hành Lý Sơn trổ hoa trùng thời điểm với mùa biển động, nên đây được xem là nguồn rau xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người dân đất đảo vào những ngày giông gió.

Ngồng hoa hành Lý Sơn - món quà mùa biển động

Món ngồng hoa hành xào thịt

Thưởng thức món ăn từ ngồng hoa hành:

Còn gì thú vị hơn vào những ngày mưa lạnh, trên mâm cơm có sẵn đĩa ngồng hoa hành xào thơm phức ăn kèm cơm nóng và nước mắm nhĩ mặn mòi.

Vị nồng của hành, độ ngọt của thịt, cùng vị cay của tiêu cứ thế quyện hòa vào nhau ngon đến “rít” môi.

Hoặc có thể xào ngồng hành với mực, để thưởng thức món “hai giòn” – những miếng mực tươi và ngồng hành vừa chín tới ngon giòn. Nhờ có ngồng hoa hành nên bao nhiêu vị tanh thường thấy ở mực đều bị vị nồng, thơm ngọt của ngồng hành làm tan đi hết cả.

Chắt chiu dinh dưỡng từ đất cát nghèo, hứng chịu những đợt gió biển mặn mòi, bỏng rát nhưng những ngồng hoa hành Lý Sơn vẫn vươn xanh, mang theo tinh túy của đất trời.

Không cầu kỳ, cao sang, nhưng những món ăn được chế biến từ ngồng hoa hành Lý Sơn vẫn hấp dẫn, lôi cuốn lòng người, đủ để người Lý Sơn khi xa quê lại nhớ về và cũng đủ để du khách khi đến Lý Sơn luyến lưu mãi cái món ăn rẻ mà ngon ấy.

Xem thêm:  Đặc sản Quảng Trị mang đậm chất dân dã, thôn quê

Check Also

Nem lụi xứ Huế ngon mê ly khó cưỡng lại

Nem lụi là món đặc sản nổi tiếng của người Huế, được rất nhiều người …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *