Home / Đặc sản / Đặc sản miền Bắc / Nộm rau dớn Lai Châu độc đáo và hấp dẫn của đồng bào Thái

Nộm rau dớn Lai Châu độc đáo và hấp dẫn của đồng bào Thái

Nộm rau dớn Lai Châu là món đặc sản độc đáo và đặc trưng của người Thái ở Lai Châu nói riêng và đồng bào Tây Bắc nói chung.

Nào các bạn hãy cùng Kiến thức nấu ăn cùng tìm hiểu đôi nét về món nộm rau dớn – Món đặc sản độc đáo và hấp dẫn qua bài viết sau nhé!

Nộm rau dớn Lai Châu

Rau dớn Lai Châu

Cách làm món nộm rau dớn:

Cho rau dớn vào chõ xôi bằng gỗ để đồ, sau khoảng thời gian 20 phút.

Để rau chín và giữ được màu xanh. Ở công đoạn này, nhất thiết rau dớn phải đồ chứ không nên luộc để giữ vị bùi bùi, ngọt ngọt của món nộm.

Thưởng thức món nộm rau dớn Lai Châu:

Khi rau đã đồ chín, bỏ rau vào bát to, cho rau thơm, ớt, gừng, tỏi, nước chanh tươi, mì chính và muối trắng trộn đều.

Để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị, sau đó cho lạc rang giã nhỏ vào là có thể ăn ngay được.

Thưởng thức món nộm rau dớn

Thưởng thức món nộm rau dớn

Món nộm rau dớn khi ăn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của các loại rau, vị bùi của rau dớn, vị chua ngọt xen lẫn một chút vị cay của ớt. Vì vậy khi có dịp bạn đừng nên bỏ qua món ăn độc đáo này nhé!

Xem thêm:  Thịt trâu gác bếp Yên Bái món ngon lừng danh của núi rừng Tây Bắc

Check Also

Dê xào sả ớt – Món ngon đặc sản Ninh Bình

Dê xào sả ớt Nguyên liệu làm món dê xào sả ớt ngon tuyệt: Thịt …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *