Home / Đặc sản / Đặc sản miền Bắc / Rượu cần Nho Quan ngon tứ tuyệt của Ninh Bình

Rượu cần Nho Quan ngon tứ tuyệt của Ninh Bình

Rượu cần Nho Quan trên mảnh đất Cố đô Ninh Bình là loại rượu cần thơm ngon nổi tiếng và đặc biệt bởi nó không qua khâu chưng cất lửa.

Các bạn hãy cùng Kiến thức nấu ăn cùng tìm hiểu đôi nét về món rượu cần – Món rượu thơm ngon nức tiếng của cố đô qua bài viết sau nhé!

Rượu cần Nho Quan của Cố đô Ninh Bình

Rượu cần

Làm men rượu:

Men rượu phải là vỏ cây mun cùng với củ gừng, củ giềng và lá ổi. Đem chúng giã nhuyễn rồi vắt lấy nước sau đó trộn đều với bột gạo nếp.

Xong công đoạn trên, người làm sẽ kỳ công nặn thành từng bánh tròn to như quả ổi. Sau đó ủ chúng vào trấu cho phồng lên và phơi khô khoảng 10 ngày mới dùng được.

Làm men

Cách uống rượu cần

Cái độc đáo của Rượu cần Nho Quan là nhiều người ngồi hàn thuyên suốt mấy tiếng thì có khi rượu còn chưa nhạt. Có thể bạn thưởng thức rượu với chính những món ăn miền sơn cước như thịt nướng ống tre, thịt xiên ớt xanh, lá é… thì còn gì tuyệt vời hơn.

Nếu có dịp đến với Ninh Bình ngoài thưởng thức những món đặc sản,ngắm cảnh đẹp nơi đây thì bạn cũng đừng quên thưởng thức món Rượu cần Nho Quan mà nơi khác không hề có nhé.

Xem thêm:  Bọ xít rang Sơn La thách thức tín đồ ẩm thực

Check Also

Dê xào sả ớt – Món ngon đặc sản Ninh Bình

Dê xào sả ớt Nguyên liệu làm món dê xào sả ớt ngon tuyệt: Thịt …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *