Home / Đặc sản / Đặc sản miền Bắc / Sản vật quý hiếm ở cao nguyên đá Hà Giang

Sản vật quý hiếm ở cao nguyên đá Hà Giang

Sản vật quý hiếm của nhiều dân tộc ở Hà Giang như mật ong bạc hà, chè Shan tuyết, nấm ngọc cẩu… đều để lại cho du khách những sự lựa chọn phong phú khi đến cao nguyên đá.

Vậy các bạn hãy cùng Kiến thức nấu ăn tìm hiểu những sản vật quý hiếm ấy nơi cao nguyên đá Hà Giang qua bài viết sau nhé!

Sản vật quý hiếm ở cao nguyên đá Hà Giang

Mật ong bạc hà

Cháo ấu tẩu:

Một món ăn khi tới Hà Giang mà bạn không nên bỏ qua là cháo ấu tẩu, món ăn được xem là đặc sản Hà Giang nổi tiếng.

Cháo ấu tẩu cũng được nấu từ gạo ngon rồi cho thành phần chính là ấu tẩu, các gia vị đặc trưng nên hương vị của chúng thơm ngậy, bùi cay và còn có vị đắng.

Thế nhưng càng ăn, vị đắng ấy càng hấp dẫn lại khiến ai nấy đều muốn ăn mãi không thôi.

Cháo ấu tẩu

Nấm ngọc cẩu

Chè Shan tuyết:

Nếu một lần được thưởng thức chè Shan tuyết, chắc chắn du khách không thể nào quên được hương vị thơm ngon của loại chè được xếp vào hạng đầu bảng trong các loại chè ở Việt Nam.

Đây là loại chè chỉ thích hợp với địa hình vùng núi cao có khí hậu lạnh và mát mẻ quanh năm.

Cây chè Shan tuyết:

Những cây chè Shan tuyết to lớn, thân nhuộm màu trắng mốc, búp chè to, phủ một lớp lông tơ mịn như nhung và có màu trắng như tuyết.

Xem thêm:  Ve sầu rán Lai Châu hấp dẫn du khách

Loại chè này đặc biệt khi sao xong, lá và búp vẫn có những đốm trắng. Người sao chè cũng phải rất cầu kỳ để sao cho lửa vừa phải để không làm rơi những tuyết trắng còn bám ở búp chè.

Khi uống, du khách vẫn còn cảm thấy vị hơi chát nhưng sau có vị ngọt, đằm và hương thơm độc đáo, thanh cao.

Check Also

Dê xào sả ớt – Món ngon đặc sản Ninh Bình

Dê xào sả ớt Nguyên liệu làm món dê xào sả ớt ngon tuyệt: Thịt …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *