Home / Đặc sản / Đặc sản miền Trung / Sâu măng rang lá chanh – Đặc sản vùng biên Kỳ Sơn Nghệ An

Sâu măng rang lá chanh – Đặc sản vùng biên Kỳ Sơn Nghệ An

Sâu măng rang lá chanh là món đặc sản huyện biên giới Kỳ Sơn – Nghệ An. Vào mùa đông nếu ghé lên vùng biên giới Kỳ Sơn này bạn hãy ‘lấy hết can đảm’ để thử ăn món đặc sản này nhé!

Sâu măng

Cách sơ chế sâu măng:

Sau khi bắt sâu măng từ trong rừng về, người dân thường đựng chúng vào những ống tre và có thể nuôi sống trong khoảng 4 – 5 ngày.

Cách làm món sâu măng rang lá chanh:

Sâu măng chỉ cần cho vào chiếc chảo lớn rồi đảo xào nhanh tay trong vòng 3 – 5 phút.

Gia vị của món ăn này cũng rất “gọn nhẹ’ với một chút bột canh và bột ngọt là đủ. Đặc biệt, món sâu măng xào không thể thiếu lá chanh thái nhỏ.

Nhiều du khách khi lên huyện miền núi này đã mua những ống tre đựng sâu măng về miền xuôi để làm quà.

Đối với cánh mày râu, vào những ngày đông se lạnh, đặc sản sâu măng lại trở thành món lai rai tuyệt vời.

Sâu măng bắt về đựng vào những ống tre

Sâu măng bắt về đựng vào những ống tre

Xem thêm:  Món cá còm kho nghệ món ăn dân dã của Nghệ An

Check Also

Nem lụi xứ Huế ngon mê ly khó cưỡng lại

Nem lụi là món đặc sản nổi tiếng của người Huế, được rất nhiều người …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *