Home / Đặc sản / Đặc sản miền Bắc / Tép Dầu Đầm Vạc Vĩnh Phúc mang hương vị đồng quê

Tép Dầu Đầm Vạc Vĩnh Phúc mang hương vị đồng quê

Tép Dầu Đầm Vạc là món ăn dân dã quen thuộc và là món đặc sản của người dân Vĩnh Phúc.

Vậy các bạn hãy cùng Kiến thức nấu ăn cùng tìm hiểu về món tép Dầu Đầm Vạc qua bài viết sau nhé!

Tép Dầu Đầm Vạc món đặc sản dân dã của Vĩnh Phúc

Tép Dầu Vĩnh Phúc

Các món ăn ngon từ tép Dầu Đầm Vạc Vĩnh Phúc:

Món tép Dầu kho:

Món tép Dầu kho là nói đến món ăn dân dã mà vô cùng tinh tế. Để làm tép kho, phải qua công đoạn làm sạch tép rất kỹ lưỡng, rồi hòa nước muối loãng để rửa thêm lần nữa.

Sau khi những chú tép Dầu đã sẵn sàng, người ta thắng một lượng vừa phải nước dùng gồm ớt, đường, tương hột trong nồi kho.

Khi hỗn hợp sắp sánh mịn tiếp tục cho tép Dầu vào và cho thêm ít gừng lát mỏng, đun lửa nhẹ cho đến khi nồi tép Dầu kho bốc mùi thơm phức. Tép Dầu kho mà ăn với cơm nguội thì quả không gì bằng.

Món tép Dầu kho

Món tép Dầu nấu canh cải chua

Tép Dầu Đầm Vạc tuy nhỏ bé là thế, chỉ dài tầm 6-7 cm, ngang chỉ 1cm nhưng trong từng con tép nhỏ bé ấy lại chứa đựng nỗi tự hào, hương vị quê hương khó tả của vùng đất Vĩnh Phúc. Và trong lòng của người dân xứ này, tép Dầu còn rất to lớn vì đóng góp của nó đối với đời sống của người dân.

Xem thêm:  Ô mai Hàng Đường món quà không nên bỏ qua khi tới Hà Nội

Nếu có dịp đến với Vĩnh Phúc bạn đừng quên thưởng thức món tép Dầu Đầm Vạc này để cảm nhận vị đặc trưng của món tép nơi đây nhé!

Check Also

Dê xào sả ớt – Món ngon đặc sản Ninh Bình

Dê xào sả ớt Nguyên liệu làm món dê xào sả ớt ngon tuyệt: Thịt …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *