Home / Đặc sản / Đặc sản miền Bắc / Thịt lợn rừng xiên nướng Mai Châu Hòa Bình

Thịt lợn rừng xiên nướng Mai Châu Hòa Bình

Thịt lợn rừng xiên nướng là món ăn tuy có phần dân dã nhưng cũng đã góp phần tôn lên được nét ẩm thực độc đáo của vùng đất Mai Châu Hòa Bình.

Vậy các bạn hãy cùng Kiến thức nấu ăn tìm hiểu đôi nét về món thịt lợn rừng xiên nướng của Mai Châu Hòa Bình qua bài viết sau nhé!

Thịt lợn rừng xiên nướng Mai Châu Hòa Bình

Thịt lợn rừng nướng Hòa Bình

Nguyên liệu làm món thịt lợn rừng xiên nướng Mai Châu:

Không phải phần thịt nào người ta cũng dùng để nướng. Phải là những miếng thịt tươi nhất, nên lấy từ con lợn vừa mới mổ để không mất đi nhiều hương vị, từng miếng thái mỏng nghe thoảng mùi thơm tự nhiên của thịt rừng.

Cách làm món thịt lợn rừng xiên nướng Mai Châu:

Tẩm ướp thật kỹ với nhiều gia vị: muối riềng, sả, ớt bột, lá móc mật, gừng, hồi, dấm, nghệ,…tạo thành một hương vị mà ở vùng đồng bằng không thể có.

Xiên từng miếng thịt thấm đẫm gia vị vào que tre, nhờ lửa than hồng nướng chín.

Tẩm ướp thịt

Nướng thịt

Nếu có dịp dừng chân trên mảnh đất Mai Châu này thì bạn đừng quên thưởng thức món thịt lợn rừng xiên nướng này nhé!

Xem thêm:  Tằm cọ Phú Thọ đậm đà hương vị quê hương

Check Also

Dê xào sả ớt – Món ngon đặc sản Ninh Bình

Dê xào sả ớt Nguyên liệu làm món dê xào sả ớt ngon tuyệt: Thịt …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *