Home / Đặc sản / Đặc sản miền Bắc / Thịt treo gác bếp hấp dẫn du khách đến Sơn La

Thịt treo gác bếp hấp dẫn du khách đến Sơn La

Thịt treo gác bếp là món đặc sản độc đáo hấp dẫn tại Sa Pa được du khách yêu thích và lựa chọn khi đến Sa Pa.

Nào các bạn hãy cùng Kiến thức nấu ăn cùng tìm hiểu đôi nét về món thịt treo gác bếp Sơn La qua bài viết sau nhé!

Thịt treo gác bếp hấp dẫn du khách đến Sơn La

Thịt gác bếp

Cách làm món thịt treo gác bếp Sơn La:

Món thịt gác bếp được đồng bào các dân tộc miền núi Sa Pa làm với cách chế biến rất độc đáo thơm ngon cùng các loại gia vị, đặc biệt là vị cay của ớt Mường khương, vị ngọt của thịt tươi, vị thơm của hạt dổi… thời gian sấy 5 – 6 ngày tùy theo thời tiết.

Tẩm ướp nguyên liệu làm thịt gác bếp

Tẩm ướp nguyên liệu làm thịt gác bếp

Khi làm thịt phải tươi còn nóng, sau đó tẩm ướp gia vị và phơi nắng, phơi sương, sau đó sấy bằng bã mía hoặc một số củi rừng, cây thảo quả… có thể sấy bằng thịt trâu, thịt ngựa, thịt lợn đều được.

Xem thêm:  Dứa Tam Dương Vĩnh Phúc món đặc sản nức tiếng

Check Also

Dê xào sả ớt – Món ngon đặc sản Ninh Bình

Dê xào sả ớt Nguyên liệu làm món dê xào sả ớt ngon tuyệt: Thịt …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *