Home / Đặc sản / Đặc sản miền Nam / Tung lò mò An Giang món đặc sản vừa lạ mà vừa quen

Tung lò mò An Giang món đặc sản vừa lạ mà vừa quen

Tung lò mò An Giang hay còn gọi là lạp xưởng bò là một món ăn nổi tiếng của người Chăm An Giang. Thoạt nhìn bên ngoài nó có hình dáng giống như món lạp xưởng của người Kinh và người Hoa, nhưng khi tìm hiểu sâu vào bên trong, người thưởng thức sẽ nhận ra nhiều khác biệt.

Tung lò mò là món ăn truyền thống của người Chăm An Giang, mà cộng đồng Chăm ở đây theo đạo Hồi nên không ăn thịt heo. Vì vậy, tung lò mò được tạo nên từ nhiều thành phần của thịt bò, không lẫn một chút thịt heo nào.

Tung lò mò An Giang món đặc sản vừa lạ mà vừa quen

Cách làm món tung lò mò

Thưởng thức làm món tung lò mò:

  • Nước mắm có vị mặn pha lẫn một chút ngọt nhẹ nhàng và chút cay thoang thoảng, đi kèm với cà rốt, dưa leo, cải xoắn.
  • Thường thực khách có thể ăn tung lò mò riêng hoặc là ăn kèm với vài lát bánh mì, hay cơm trắng.

Món ăn từ tung lò mò

Món ăn từ tung lò mò

Nếu có dịp đến với An Giang bạn cũng nhớ đừng quên thưởng thức món tung lò mò này nhé!

Xem thêm:  Đổi vị cho bữa trưa với món hủ tiếu sườn Cần Thơ đậm đà, ngon ngọt

Check Also

Cháo lòng Cái Tắc Hậu Giang mang hương vị đặc trưng

Cháo lòng Cái Tắc là món ăn ngon và trở thành thương hiệu cho ẩm …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *